3 Mẹo đơn giản giúp Rau Xanh tươi lâu gấp đôi (Cần tránh 3 điều tối kỵ)

<h4 style="text-align: justify; "><b>1. Kiểm soát Độ ẩm: "Giấy ăn, khăn giấy là vị cứu tinh"</b></h4><p></p><p style="text-align: justify; ">Rau xanh bị hỏng nhanh thường là do hai nguyên nhân đối lập: bị úng nước gây thối rửa, hoặc bị mất nước gây héo úa. Mẹo này giúp bạn cân bằng độ ẩm hoàn hảo.</p><ul><li><p style="text-align: justify;"><b>Tuyệt đối không rửa rau:</b> Khi mua rau về (như rau muống, cải bó xôi, xà lách), bạn không nên rửa chúng ngay. Nước còn sót lại sẽ tạo môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, khiến rau nhanh chóng bị úng và thối rữa.</p></li><li><p style="text-align: justify;"><b>Bọc bằng giấy/khăn:</b> Hãy dùng <b>khăn giấy khô</b> hoặc <b>giấy báo</b> sạch để bọc từng bó rau lại. Giấy sẽ đóng vai trò là "chất hút ẩm", hấp thụ lượng hơi nước thừa do rau thoát ra khi bảo quản lạnh.</p></li><li><p style="text-align: justify;"><b>Đóng gói:</b> Sau khi bọc giấy, bạn cho rau vào <b>túi zip</b> hoặc <b>hộp đựng thực phẩm</b> kín. Phương pháp này giúp duy trì độ ẩm vừa phải và giữ nhiệt độ ổn định, giữ rau xanh tươi trong khoảng <b>7-10 ngày</b>.</p><ul><li><p style="text-align: justify;"><b>Mẹo hay tại Tmart:</b> Bạn có thể tìm mua các loại <b>Màng bọc thực phẩm</b> hoặc <b>Hộp đựng thực phẩm</b> chất lượng tại khu vực Chăm sóc nhà cửa của Tmart.</p></li></ul></li></ul><p></p><ul></ul><p></p><p></p><ul></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><img src="https://tmart.nanoweb.vn/public/uploads/all/AAWhdJoRIJs1kZvBMhrEw0mkHEjnI7SnwoAfnWZY.jpg" style=""><br></p><hr style="text-align: justify;"><p></p><h4 style="text-align: justify;"><b>2. Tránh Khí Ethylene: "Phân loại rau củ và trái cây"</b></h4><p></p><p style="text-align: justify;">Ethylene là một loại khí tự nhiên được một số loại trái cây tiết ra khi chín. Khí này là <b>kẻ thù số một</b> của rau xanh, vì nó đẩy nhanh quá trình chín, làm rau củ bị vàng úa và mềm nhũn nhanh hơn.</p><ul><li><p style="text-align: justify;"><b>Quy tắc vàng:</b> <b>Luôn tách riêng</b> rau xanh (cải, xà lách, dưa chuột) khỏi các loại trái cây sinh Ethylene cao.</p></li><li><p style="text-align: justify;"><b>Trái cây sinh Ethylene cao:</b> Táo, chuối, cà chua, bơ, xoài, và lê.</p></li><li><p style="text-align: justify;"><b>Vị trí bảo quản:</b></p><ul><li><p style="text-align: justify;">Rau xanh và các loại rau ăn lá nên được đặt trong <b>ngăn rau củ riêng</b> hoặc ở khu vực lạnh nhất của tủ lạnh.</p></li><li><p style="text-align: justify;">Các loại trái cây sinh khí Ethylene nên được bảo quản ở khu vực ít lạnh hơn, hoặc thậm chí là <b>bên ngoài tủ lạnh</b> cho đến khi chín hẳn.</p></li></ul></li></ul><hr style="text-align: justify;"><p></p><h4 style="text-align: justify;"><b>3. Đảm bảo Thông thoáng: "Bảo quản ở dạng tự nhiên"</b></h4><p></p><p style="text-align: justify;">Nhiều người có thói quen cắt nhỏ hoặc sơ chế rau củ trước khi bảo quản, nhưng điều này lại làm rau mất đi lớp bảo vệ tự nhiên.</p><ul><li><p style="text-align: justify;"><b>Giữ nguyên hình dáng:</b> Cố gắng bảo quản rau củ ở hình dạng <b>nguyên vẹn</b> nhất có thể. Đừng cắt bỏ gốc hoặc bẻ nhỏ rau khi chưa dùng. Việc cắt xén sẽ tạo ra các vết thương hở, làm rau bị mất nước và vitamin nhanh chóng.</p></li><li><p style="text-align: justify;"><b>Dùng rổ/hộp có lỗ:</b> Khi cho rau vào tủ lạnh, tránh nhồi nhét quá nhiều vào một túi kín mít. Điều này khiến rau bị "ngạt", không thoát được hơi nước, dẫn đến thối rữa. Thay vào đó:</p><ul><li><p style="text-align: justify;">Nếu dùng túi, hãy <b>hở miệng túi</b> một chút để không khí lưu thông.</p></li><li><p style="text-align: justify;">Nếu dùng hộp, hãy chọn loại hộp đựng chuyên dụng có <b>van thông hơi</b> hoặc <b>lớp lót</b> dưới đáy để tránh nước đọng.</p></li></ul></li><li><p style="text-align: justify;"><b>Đối với rau gia vị:</b> Các loại rau như ngò rí, hành lá, bạn có thể cắt gốc và <b>cắm vào ly nước</b> như cắm hoa, sau đó bọc túi ni lông bên ngoài và đặt vào ngăn mát. Đây là cách cực kỳ hiệu quả để giữ chúng tươi xanh lâu hơn.</p></li></ul><hr style="text-align: justify;"><p></p><h3 style="text-align: justify;"><b>Gợi ý mua sắm tại Tmart</b></h3><p></p><p style="text-align: justify;">Để thực hiện các mẹo bảo quản này một cách hiệu quả nhất, bạn có thể tìm mua các sản phẩm hỗ trợ tại <b>Siêu thị Tmart</b> như:</p><ul><li><p style="text-align: justify;"><b>Khăn giấy/Giấy ăn loại dày:</b> Dùng để hút ẩm cho rau.</p></li><li><p style="text-align: justify;"><b>Hộp nhựa/Hộp thủy tinh có nắp kín:</b> Đảm bảo môi trường bảo quản ổn định.</p></li><li><p style="text-align: justify;"><b>Túi zip/Túi bảo quản thực phẩm:</b> Tiện lợi cho việc phân loại và tách biệt rau củ.</p></li></ul><p style="text-align: justify; ">Hãy áp dụng ngay 3 mẹo đơn giản này khi mua <b><a href="https://tmart.vn/cate/rau-cu-trai-cay-tuoi" target="_blank">Rau củ quả tươi</a></b> tại Tmart để luôn có nguồn thực phẩm chất lượng cho bữa ăn gia đình!</p>

Bí quyết để rau tươi lâu nằm ở việc kiểm soát 3 yếu tố: Độ ẩm, Khí Ethylene và Sự thông thoáng.