Vì sao ăn khoai lang thường xuyên hỗ trợ tăng tuổi thọ

<h3 data-start="1034" data-end="1087">Bí quyết “trường thọ” đến từ món ăn quen thuộc</h3>Không chỉ là món ăn dân dã, khoai lang được nhiều bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là “siêu thực phẩm” giúp tăng cường sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Tại các vùng có tỷ lệ người sống thọ cao như Okinawa (Nhật Bản), khoai lang tím là món ăn xuất hiện hằng ngày trong thực đơn. Vậy điều gì khiến loại củ quen thuộc này được ví như “bí quyết sống lâu tự nhiên”? Các chuyên gia y khoa đã chỉ ra 5 cơ chế chính giúp khoai lang hỗ trợ kéo dài tuổi thọ.<h2 data-start="1571" data-end="1643"> </h2><h2 data-start="1571" data-end="1643">1. Giàu chất chống oxy hóa – làm chậm quá trình lão hóa tế bào</h2>Khoai lang chứa nhiều beta-carotene, vitamin C, vitamin E và anthocyanin (đặc biệt trong khoai tím) – những chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Theo bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Văn Hưng (Bệnh viện Y học cổ truyền), stress oxy hóa là nguyên nhân chính của lão hóa và nhiều bệnh mạn tính, vì vậy “ăn khoai lang đều đặn giúp cơ thể chậm lão hóa hơn, bảo vệ tim mạch và làn da”.<blockquote data-start="2084" data-end="2245"> ? Bác sĩ chia sẻ: “Khoai lang tím chứa anthocyanin có khả năng chống oxy hóa gấp 3 lần việt quất – một trong những thực phẩm được mệnh danh là ‘chống già’.” </blockquote><h2 data-start="2252" data-end="2322"> </h2><h2 data-start="2252" data-end="2322">2. Ổn định đường huyết – giảm nguy cơ tiểu đường và tim mạch</h2>Không giống tinh bột tinh chế, tinh bột trong khoai lang được hấp thu chậm, giúp ổn định lượng đường trong máu và giảm biến động insulin. Đặc biệt, chỉ số đường huyết (GI) của khoai lang ở mức thấp đến trung bình, giúp người mắc tiểu đường hoặc béo phì có thể sử dụng an toàn.Ngoài ra, chất xơ hòa tan trong khoai lang còn giúp giảm cholesterol, từ đó bảo vệ tim mạch – yếu tố then chốt ảnh hưởng đến tuổi thọ.<h2 data-start="2775" data-end="2827"> </h2><h2 data-start="2775" data-end="2827">3. Tốt cho tim mạch nhờ giàu kali và magie</h2>Một củ <a href="https://tmart.vn/product/khoai-lang-mat-lao-cai-plu-162" target="_blank">khoai lang</a> cỡ trung bình có thể cung cấp tới 15% nhu cầu kali hằng ngày, giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ. Khoai lang cũng chứa magie, giúp giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn – điều mà các nghiên cứu cho thấy có liên hệ chặt chẽ với tuổi thọ.<blockquote data-start="3117" data-end="3259"> ? Theo bác sĩ dinh dưỡng Lê Minh Trí: “Người ăn khoai lang thường xuyên có huyết áp ổn định hơn và nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 20–25%.” </blockquote><h2 data-start="3266" data-end="3324"> </h2><h2 data-start="3266" data-end="3324">4. Cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch</h2>Khoai lang rất giàu chất xơ và prebiotic tự nhiên – thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng và giảm viêm mạn tính, từ đó tăng sức đề kháng và kéo dài tuổi thọ.Bên cạnh đó, lượng vitamin A và C cao trong khoai lang giúp tăng cường miễn dịch, đặc biệt trong mùa cảm cúm hoặc thời tiết lạnh.<h2 data-start="3709" data-end="3752"> </h2><h2 data-start="3709" data-end="3752">5. Cải thiện trí nhớ và tinh thần</h2>Các hợp chất thực vật trong khoai lang tím có thể cải thiện lưu thông máu não, tăng oxy cho tế bào thần kinh và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ. Nhiều nghiên cứu trên người cao tuổi tại Nhật Bản cho thấy, những người ăn khoai lang tím 3–4 lần/tuần có khả năng ghi nhớ và phản xạ tốt hơn so với nhóm ít sử dụng.<h2 data-start="4087" data-end="4161"> </h2><h2 data-start="4087" data-end="4161">6. Kết luận: Ăn khoai lang đều đặn – bí quyết sống khỏe, sống lâu</h2>Với hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất phong phú, <a href="https://tmart.vn/product/khoai-lang-mat-lao-cai-plu-162" target="_blank">khoai lang</a> là một trong những thực phẩm tự nhiên giúp tăng tuổi thọ hiệu quả nhất. Tuy nhiên, các bác sĩ cũng lưu ý:<ul data-start="4356" data-end="4584"> <li data-start="4356" data-end="4430"> Nên ăn 2–3 lần/tuần, chọn khoai luộc hoặc nướng thay vì chiên. </li> <li data-start="4431" data-end="4482"> Không nên ăn khi đói, dễ gây trào ngược dạ dày. </li> <li data-start="4483" data-end="4584"> Kết hợp khoai lang với rau xanh, cá, đậu và ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo dinh dưỡng toàn diện. </li> </ul> <blockquote data-start="4586" data-end="4727"> ? “Tuổi thọ không đến từ thuốc bổ, mà đến từ chế độ ăn lành mạnh mỗi ngày — và khoai lang là một phần trong đó.” – Bác sĩ Hưng kết luận.</blockquote>

Khoai lang chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ giúp ổn định đường huyết, bảo vệ tim mạch và tăng cường miễn dịch. Bác sĩ giải thích vì sao ăn khoai lang thường xuyên có thể giúp sống lâu, sống khỏe.

Tham khảo thêm

Danh mục sản phẩm

Danh mục sản phẩm

Vì sao ăn khoai lang thường xuyên hỗ trợ tăng tuổi thọ

Tham khảo thêm

Lợi Ích Sức Khỏe Của Sữa Yến Mạch – Thức Uống Thực Vật “Vàng” Cho Cơ Thể

Vì sao ăn khoai lang thường xuyên hỗ trợ tăng tuổi thọ

6 Thực Phẩm Giàu Vitamin B6 Giúp Tăng Sức Đề Kháng Và Cải Thiện Trí Não

Ăn bưởi tốt cho người bệnh đái tháo đường thế nào

5 thực phẩm giàu canxi giúp ngủ ngon

Điều gì xảy ra khi ăn hai quả cam mỗi ngày?

Nhức Xương Khớp Thì Không Nên Ăn Gì? – Chuyên Gia Dinh Dưỡng Giải Đáp

Tác Hại Của Thiếu Magiê Và Những Thực Phẩm Bổ Sung Tốt Cho Sức Khỏe